Nel cuore della nostra cucina c’è un uomo che ha fatto del mare la sua casa e della cucina la sua più grande passione: lo chef Marco Ferrari. Con un passato che lo ha visto solcare gli oceani come sottufficiale della Marina Militare, oggi porta tutta la sua esperienza e il suo amore per il mare direttamente nei piatti di “DA POLPO“, rinomato ristorante di mare a Tivoli.
Un Viaggio tra Mare e Sapori
La storia dello chef Ferrari è una storia di avventura, dedizione e passione. Dopo anni trascorsi a bordo di navi militari, viaggiando per il mondo e scoprendo culture gastronomiche differenti, ha deciso di abbandonare la divisa per dedicarsi completamente alla cucina. Il mare, però, non lo ha mai lasciato: è diventato il filo conduttore delle sue creazioni, il punto di partenza di una cucina che celebra la freschezza e l’autenticità dei sapori marini.
La Filosofia della Sua Cucina
Per lo chef Ferrari, la cucina è più di una professione: è un’arte che deve emozionare e divertire. Il suo approccio è semplice ma profondo: rispetto per le materie prime, esaltazione del sapore naturale del pesce e creatività nelle combinazioni di ingredienti. I suoi piatti raccontano storie di viaggi e tradizioni, reinterpretando con originalità le ricette classiche della cucina di mare. Grazie alla sua esperienza, “DA POLPO” è un punto di riferimento per chi ama la cucina di mare a Tivoli.
L’Esperienza “DA POLPO”
Grazie al talento dello chef, “DA POLPO” è diventato un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e di qualità. Il menu è un omaggio alla grande varietà del mare: crudi di pesce freschissimi, primi piatti dal sapore deciso e secondi che esaltano la naturale bontà del pescato del giorno. Il nostro ristorante di mare a Tivoli è il luogo ideale per chi desidera gustare piatti raffinati in un ambiente accogliente e autentico.
Un Invito a Gustare il Mare
Se ancora non avete avuto il piacere di assaporare la cucina dello chef Marco Ferrari, vi invitiamo a venirci a trovare “DA POLPO”, la migliore friggitoria di pesce a Tivoli. Lasciatevi trasportare dalla sua passione e dalla sua esperienza, in un viaggio di gusto che vi porterà direttamente nel cuore del mare.
Prenotate il vostro tavolo e preparatevi a un’esperienza culinaria unica: il mare vi aspetta nel piatto!
